Totonaca: características, ubicación, costumbres y mucho más!

totonaca y mas

Actualizado el 2 marzo, 2022

En este texto hablaremos de una gran cultura, Totonaca, su historia, idioma, vestimenta, religión, entre muchas otras características. Sentirán un número infinito de cosas, sabrán que existe una cultura cultural tan grande y maravillosa que valoran más lo que es México y su riqueza cultural.

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Características

La región de Totonacapan (donde Totonac vivió) fue objeto de muchos ataques militares por parte de los aztecas a mediados del siglo XV hasta la llegada de los españoles. A pesar de la creación de fortificaciones aztecas en toda la región, el levantamiento fue endémico. Los principales centros fueron Papantla Totonac, con una población estimada de 60,000 años en 1519, Xalapa (con aproximadamente 120,000 habitantes) y Cempoala (con aproximadamente 80,000 totonacas).

La región de Totonacapan fue incorporada al régimen español con relativamente poca violencia, pero la región sería aplastada por enfermedades epidémicas en el siglo XVI (traídas por los conquistadores españoles al nuevo mundo). Hoy, aproximadamente 90,000 hablantes de Totonaca viven en México.

De acuerdo con nuestra tradición oral, nuestros antepasados ​​ayudaron a construir la antigua ciudad de Teotihuacán, ubicada a 42 kilómetros al noreste de México. Después de que la ciudad quedó en silencio, huimos de la ciudad. Emigramos a la zona llamada Totonacapan.

Fundamos importantes centros de población en Cempoala y Taj en la costa de Veracruz. Los dioses tradicionales todavía se cultivan en el templo de Tajin. En una época caracterizada por la invasión española, ayudamos a los españoles a derrotar a los aztecas, ya que habíamos causado muchos problemas, pero luego esclavizamos y destruimos varias de nuestras ciudades.

Después de la independencia de México en 1821, la comunidad de Totonaca fue dividida. Los Totonacs de Veracruz quedaron enredados en un conflicto con los mestizos sobre la tierra donde ellos solían vivir su vida ritual. En 1836, el obispo de Puebla, Francisco Pablo Vázquez, prohibió a los indios de celebrar los rituales de la Semana Santa. La rebelión que siguió (1836-1838), liderada por Mariano Olarte, comenzó en Papantla.

Finalmente, el establecimiento de conducenazgos (el término legal para el reconocimiento de tierras comunales por el Estado) permite que nosotros, los grupos indígenas de Veracruz, defendamos nuestras tierras por el resto del siglo XIX.

Estamos situados en las regiones costeras y montañosas del este de México desde la llegada de los españoles. Hoy estamos ubicados en la Sierra Norte de Puebla y Totonacapan en el estado de Veracruz. También éramos uno de los constructores de la ciudad de El Tajin. Nosotros somos cortos, muy oscuros con cabellos lisos, tenemos ojos oblicuos, nariz larga y labios carnosos.  (ver artículo: Lacandones).

Cada región da un toque especial, pero principalmente es el concierto de guitarras, jaranas, violines y huapangueras quintas al sonido del canto zapateado y melódico. De extraordinaria belleza, esta música y nuestra danza manifiestan profundas raíces indígenas, españolas y tal vez africanas.

Nuestra comunidad tiene una extensa conexión entre los miembros de la familia. Un nuevo matrimonio exige que la pareja viva cerca de la familia de su marido. La convivencia padre-hijo dura hasta la muerte de su padre.

Nuestros hombres con una posición social alta generalmente tienen más de una esposa. El matrimonio ocurre temprano. La petición de la mano no es formal, se acostumbra al hombre “robar” a la mujer, entonces la mujer tiene que dar un “pago”. Esta es una compensación por la fuerza del trabajo que la mujer da a su familia y que ella pierde. Usted puede pagar con dinero, trabajo o bienes.

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Nuestra comunidad social se divide en 6 clases sociales.
1. El rey o emperador
2. Padres y líderes militares
3. Grandes comerciantes
4. Artesanos y comerciantes
5. hombres libres
6. Esclavos

Significado

Es en relación a un pueblo indígena precolombino que vivió principalmente en Veracruz (México), o los pueblos indígenas actuales descendientes de eso, que vive principalmente en Veracruz y Puebla.

El nombre Totonac viene de su significado en Nahuatl, que significa hombre de la tierra caliente. El nombre también representa el número tres y naz que significa corazón. Cempoala, Tajín y Castillo de Teayo son los tres centros que consideramos más representativos. Los tres corazones o centros de nuestra cultura.

El Tajín era la capital del imperio Totonaco. Fundado en el siglo XIX y aislado en el siglo XIII. Una de nuestras ciudades es Papantla, que duró de 900 a 1519 en el período de origen. Por el momento somos un grupo étnico.

Ubicación

Puebla Cruz
Totonacas que viven a lo largo de la llanura costera de Veracruz y en la sierra norte de Puebla, donde un paisaje predominantemente montañoso. (ver articulo: Mixtecos).

En el estado de municipios de Puebla con un gran número de hablantes de esta lengua es Ahuacatlán, Amixtlán, Camocuautla, Caxhuacan, Coatepec, Galeana, Huehuetla, Huauchinango, Hueytlalpan, Ignacio Allende, lxtepec, Jalpan, Jopala, Jonotla, Olintla, Pantepec San Felipe Tepatlán, Tepango , Tepetzintla, Tlacuilotepec, Tuzamapan de Galeana, Zacatlán, Zapotitlán, Zihuateutla, Zongozotla, Zoquiapan y la capital del estado.

En Veracruz, los municipios que destacan por su densidad totonaco altavoces son: Cazones, Coahuitlán, Coatzintla, Coxquihui, Coyutla, Chumatlán, Espinal, Filomeno Mata, Mecatlán, Gutiérrez Zamora, Papantla, Tecolutla, Tlahuatlán y Zozocolco.

Cultura totonaca

Una de nuestras tradiciones más importantes es la ceremonia ritual de Voladores. Es un ritual que celebramos que viene de la era pre-latinoamericana para los pueblos nahua, huasteco y otomí en el centro de México. El ritual consiste en bailar y subir una columna de 30 metros. Hay cinco participantes.

Cuatro son arrojados con cuerdas para caer al suelo. El quinto se lleva a cabo en la parte superior del poste, baila y toca la flauta y el tambor. Según el mito, el ritual se creó para pedir a los dioses que pusieran fin a una grave sequía.

Bailar es muy común en nuestra cultura. Algunos de los bailes más tradicionales son el baile de los negritos, el baile de huehue, el baile de santiagueros, el baile de quetzales y muchos más. Nuestra cultura representa la cerámica muy variada, que muestra nuestro gran desarrollo de piedra, el bordado, la cera tallada, así como las esculturas humanas de arcilla.

https://www.youtube.com/watch?v=QrofJekiyfw

Lengua

El lenguaje totonaco y el idioma tepehua pertenecen a la familia Totonaca-Tepehua. El idioma totonaco también se conoce como Tachihuiin, Tachuhuiin, Totonaco, Tutunakuj o Tutunacu. La lengua Totonaca y los Tepehua pertenecen a la familia Totonac y forman parte de la tribu Macromayan. (ver articulo: Purépechas).

El censo de 1990 registró 207.876 hablantes de esa lengua; La mayoría de ellos viven en Puebla y Veracruz, así como en el estado de México, Distrito Federal, Quintana Roo, Tlaxcala, Tamaulipas, Campeche, Hidalgo y en un porcentaje menor de Jalisco.

Costumbres

Dicen que es un honor asistir a un baile totonaco. Esta tribu tiene grandes manifestaciones culturales que aún son válidas en la tradición de la cultura mexicana. Cada uno con sus características y vestuario. Le daremos una cuenta de los bailes más llamativos e incluso extremadamente típicos:

Voladores de Papantla
La Danza de los Voladores es una danza india tradicional. El origen totonaca es practicado por varias tribus de Mesoamérica, como el náhuatl y el mexica, que como muchos ritos se relacionaban con ciclos del renacimiento de la vida. Para los grupos étnicos mesoamericanos, las observaciones astronómicas les permitieron descubrir que la naturaleza se usa en diferentes ciclos y períodos para ser cumplidos para una vida que funcione bien.

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El baile es realizado por “hombres pájaro”, 4 hombres como una figura de unos 25 metros, vuelan en 4 direcciones de acuerdo con el clima y hacen una serie de giros para broncearse. Es una danza de invocación donde las tribus intentaron acercarse a los dioses y clamar por la fertilidad de la lluvia.

El árbol fue meticulosamente seleccionado y 4 hombres pájaro que realizaron el rito deben permanecer abstemios de alcohol y sexo durante el período de preparación para el baile. Deben tener gran coraje y habilidad porque es un baile antiguo que desafía la gravedad.

Baile de negritos
La danza Negritos es una danza totonaca en Veracruz, Puebla e Hidalgo. Según la leyenda, el hijo de un esclavo africano fue mordido por una víbora; La madre vio a su hijo amado en el suelo, ella comenzó a bailar a su alrededor con gritos y rocas, al parecer, un baile africano nativo. Los indios, que se sorprendieron de la danza de la mujer, crearon danzas negritos.

La música se toca en vivo y la instrumentación consiste en violines, guitarras y castañuelas. La danza de Negritos, como la mayoría de las danzas domésticas, tiene sus consecuencias religiosas. Se cree que el intérprete de este baile debe hacerlo durante 4 años consecutivos o puede tener consecuencias.

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Danza de quetzales
Finalmente, queremos contarles sobre el baile de Quetzales, una danza totonaca milenaria, una de las más antiguas de México, representada en Puebla y también en algunas zonas de Veracruz. Toma su nombre de las plumas de pluma de Quetzal en la confección de la ciruela multicolor y llena de borlas llevadas por los bailarines.

Estos también usan un traqueteo en el tobillo, pantalones rojos y una camisa de manta.La danza estaba dedicada al Dios Sol, que es visto como el más bello. La ciruela representa el disco de luz del sol. Es un baile llamativo y lleno de colores. (ver artículo: Tzeltal).

El matrimonio ocurre temprano, y tradicionalmente un intermediario hizo el pedido de la novia; Actualmente, la novia es “robada” sin una petición formal. El “pago” sigue siendo habitual para la novia. Esto es como una compensación por la fuerza de trabajo que la mujer dio a su familia y que está perdida; se paga con mercancías, dinero o trabajo.

El compadrazgo entre los totonacas crea una red de relaciones personales y laborales. Hay colecciones de bautismo, matrimonio y funeral. Tenemos noticias sobre una ceremonia para comenzar un niño en la comunidad totonaca, que es cuando él tiene ocho. La fiesta tiene una duración de varios días y se conoce como socios o “compadres tlacuas”; Es probable que esta ceremonia desaparezca o tenga lugar en el país de origen.

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La celebración más importante es el santo del cartucho; algunos santos de ciudades vecinas son llevados a donde se celebra el festival patronal; Se realizan actividades deportivas, comerciales y religiosas (bautizos y confirmaciones). La fiesta dura tres días y termina con un baile.

Un partido importante en la región es la Semana Santa; Hoy, las imágenes de Jesucristo, Jesús Nazareno, Santo Entierro y la virgen de Dolore son lanzadas en procesión. Entre los totonacos, este festival está relacionado con el sol, ya que tiene lugar durante la estación seca y las referencias se hacen a Cristo y lo asocian con el sol.

Otra fiesta donde participa toda la comunidad es el tiempo de los muertos. En las casas ponen un altar con un sacrificio; y las familias visitan el cementerio para comer allí; Las campanas llaman día y noche. Los protestantes evitan el alcohol y el gasto excesivo.

Las vacaciones implican altos costos, que tanto los protestantes como los creyentes se niegan a pagar. Tradicionalmente, el partido patrónico era pagado por un mayordomo y su familia; Ahora, la Iglesia Católica recomienda la formación de varios grupos que cubrirán los gastos.

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Durante el festival totonaca, la danza no puede faltar; El más famoso es Los Voladores, que presenta elementos del simbolismo solar y ha logrado fama internacional. Otras danzas son para madres y cristianos, tocotins, negritos, tambulares, tejonos, pastores y huehues.

En resumen, podemos decir que la cultura totonaca está llena de color y tradiciones que van desde lo religioso y lo místico, hasta lo más familiar y entretenido. Están llenos de originalidad destinados a preservar la herencia de una de las tribus más emblemáticas de México, que hoy en día sigue conservando recuerdos de sus antepasados ​​y honrando la memoria de sus antepasados.

Organización social

La organización social de Totonac, cuando los españoles llegaron a América, los cuales fueron gobernados por un cacique y se caracterizaron por una diferencia significativa en las clases. Totonacerna fue una civilización importante de Mesoamérica, se alió con el español para luchar contra la ira y la opresión que sufrieron los aztecas.

Como la mayoría de las personas en la región, las relaciones políticas se basaban en las relaciones familiares. Cacique fue quien tomó las grandes decisiones que afectaron al resto de la tribu. En la cultura totonaca, el matrimonio se celebraba a una edad temprana, y los jóvenes tenían que ofrecerle un novio a la novia. La nueva familia conformista tuvo que vivir cerca de la casa de la familia del esposo.

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El trabajo comunitario era muy importante para la civilización de Totonac, de modo que todos los mayores de edad tenían que pasar un día a la semana, sin esperar una compensación. Los miembros de las clases privilegiadas pagaron a otros para asumir su lugar en esta obligación de la comunidad.

Totonoca na vivió en las regiones costeras y montañosas del este de México en el momento de la llegada de los colonizadores españoles. Actualmente, los descendientes viven en Puebla, Veracruz e Hidalgo.

Las 5 clases principales en la organización social de Totonaca

1- Caciques
Era la máxima autoridad en la tribu, pero fue asesorado por un grupo de personas mayores llamado nitaino, venerado y respetado por el resto de la población. Dado que la organización política de Totonocas se dividió en ciudades, cada una de ellas está dirigida por un cacique. El puesto de cacique se obtuvo por derechos hereditarios; es decir, de la línea.

Cuando la situación lo exigía, los caciques podían crear reuniones para tomar decisiones que afectarían a toda la cultura Totonoca. Un ejemplo de esto fue la unión con los españoles para cumplir con el yugo al que fueron sometidos a los aztecas.

2- Sacerdotes
También llamados bohíques, podrían dar su opinión sobre la decisión del gobierno. Además de realizar rituales y ceremonias religiosas, fueron responsables de los registros astronómicos y de calendario. Presidieron ceremonias para el sacrificio humano.

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3- nobles
La nobleza era responsable de la gestión de las actividades económicas y comerciales. Se diferenciaron a través de sus vestimentas, adornadas con plumas de pájaro quetzal honrado y joyas usadas en la garganta, lo que marcó su clase social.

4- Guerreros
Fueron responsables de defender los límites territoriales de los caprichos de cualquier enemigo. Por su coraje y temple, Hernán Cortés los utilizó para derrotar a los aztecas.

5- Plebeyos
Básicamente, estaban dedicados a la agricultura y la pesca. La producción agrícola se enfoca en el manejo de plantaciones de tomates y maíz, y la cosecha de plátanos, papaya, guayaba y aguacate. También forma parte de la mano de obra calificada para construir templos y edificios destinados a la vivienda de la nobleza.

Políticas totonacas

La Organización Política en la Cultura Totonaca fue organizada por un gobierno liderado por un señor, a quien los españoles lo llamaban Cacique, que era asistido por un consejo formado por ancianos.

Este Cacique dependía de los gobernantes de otras aldeas también tomaron papeles sacerdotes importantes que estaban al mando del culto de sus dioses también mantuvo los registros de las observaciones de calendario y astronómicos, además de encaminarlos fiestas y ceremonias de sacrificios humanos.

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Un hecho importante es la Sucesión de los Caciques que fue heredada por sus hijos del género masculino, en mujeres también tenía cierto derecho de heredar tierras y vasallos. los propietarios independientes se dividieron en Totonaca pan que, cuando las relaciones comerciales establecidas y mantenidas, así como formando alianzas políticas se enfrentan haciendo grupos incursiones que buscan productos que totonacas tierra ofrecida.

Economía totonaca

Su economía se basó en la agricultura y el comercio. Los principales productos que cultivaban eran: pimienta, tomate y maíz. En sus comienzos el método de cultivo más extenso fue el milpa pero después lo sustituyeron por irrigación artificial.

La economía de esta civilización se fundó en la agricultura y el comercio. Si miramos cuidadosamente su tradición agrícola, vemos que sus principales cultivos fueron el chile, el maíz y el tomate, es decir, tres joyas de la comida mexicana.

También es importante marcar el cultivo y el consumo de vainilla, que revolucionó la cocina en el viejo mundo y fue una excelente contribución de esta civilización a la comida internacional.

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En esta tribu, la semilla de su propia comida es una tradición que se ha mantenido durante muchos años, este ejercicio se ha transferido de generación en generación y los descendientes de Totonac todavía lo conservan en la actualidad.

El maíz representa el producto más importante de su cultivo. Pero se dice que ese alimento no fue el motivo de su dieta en los tiempos primitivos, porque los Totonacs fueron alimentados con más frutas y vegetales, como la mandioca y el plátano de la tierra.

Los platos típicos totonacos incluyen atole, una bebida espesa hecha con maíz, panela y agua que se puede consumir fría o caliente. También hay elotes asados ​​a la parrilla con agua, azúcar y panela; queliten con frijoles y chile, pescado salado, enchiladas, mole poblano y los famosos Pulacles, que son tamales de frijol, con pipián, cilantro y otros ingredientes.

Moneda

Resulta que esta tribu fue capaz de crear su propio sistema monetario, con un elemento bancario para elevar su economía general, estamos hablando del Túmin que significa dinero entre los nativos de la etnia Totonaca. Pero en Espinal, un municipio en el norte de Veracruz, es también el nombre de una moneda a un nivel común que se utiliza para comprar comida, ropa o pagar por servicios.

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A diferencia de los proyectos tradicionales, que son valorados por el poder económico o por las reservas de oro del país que los emite, los tumores son apoyados por las personas que los usan.

Un panadero de aldea, por ejemplo, vende su mercancía en pesos (moneda mexicana) y tímenes. Esta moneda se utiliza para comprar otro producto, como carne o verduras, y quien la acepta, puede alternarla por un servicio, como cheque dental o reparación de una puerta.

Es un sistema solidario de escambo, donde el dinero parece recuperar su origen histórico: lo que vale no son las notas o monedas de metal, sino lo que la gente da o hace a cambio. “La lógica es totalmente contraria al dinero: no es para acumular, sino para ser usada y para ayudar a las personas”, dijo Oscar Espino, del Centro de Investigación Intercultural para el Desarrollo, a BBC Mundo.

La rebelión

Este suceso se origino a partir de un inicial proyecto apareció como un proyecto de investigación en la Universidad Veracruzana Intercontinental (UVI), para ayudar a los habitantes de Espinal, un municipio pobre con 25,000 habitantes, de los cuales la mitad es totonaca. En esta región, el salario mínimo oficial es de aproximadamente $ 4 por día, y algunos también reciben menos por su trabajo.

Dada la falta de dinero, a menudo vecinos intercambian sus productos para sobrevivir, como en otras comunidades rurales investigadores IUV país. Entonces diseñó un mecanismo para facilitar el cambio, y así vinieron los tumines, una especie de comprobantes intercambiables mercancía o servicios.

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En esta región, el salario mínimo oficial es de alrededor de $ 4 por día, y algunos incluso reciben menos por su trabajo. En ausencia de dinero, los vecinos a menudo cambian sus productos para sobrevivir, como en otras comunidades rurales del país.

Luego, los investigadores de UVI diseñaron un mecanismo que facilita el trueque y, por lo tanto, el pulgar entró en una especie de cupones intercambiables para bienes o servicios. Pero en la historia de su nacimiento hay otro elemento. La moneda de la Comunidad se puso en circulación a fines de 2010, cuando México celebró su independencia de cincuenta años.

Para muchas comunidades indígenas como Espinal, la celebración fue una manera de excluir a las minorías del país. La canción fue entonces un instrumento de protesta y, por lo tanto, se incluyó en sus imágenes de diseño de Emiliano Zapata y las pinturas de Diego Rivera: dos íconos de la insurgencia mexicana.

Túmin 2
Esta segunda versión de la moneda no existiría sin el apoyo de la gente. Pan y carne La moneda de la Comunidad se usa solo entre los 115 miembros de la Red de Intercambio, que recibió cupones para los 500 tumores correspondientes que deben mantenerse en circulación.

Cada una de las partes da voluntariamente el valor que desean para la moneda. Al mismo tiempo, se realiza un esfuerzo solidario que generalmente implica sacrificar ganancias en pesos pero recuperarlas en servicios o productos. Por lo tanto, un kilo de carne cuesta alrededor de 70 pesos en el mercado tradicional, pero dentro de la red se cotiza a 50 pesos y 20 tums.

El carnicero usa los valles de los pulmones para comprar otras mercancías, como pan, y el panadero, a su vez, las cambia por otra cosa, como harina, azúcar o huevos. Resultado: comerciantes y profesionales venden más productos y los consumidores compran más barato.

Pero en la historia de su nacimiento hay otro elemento. La moneda de la Comunidad se puso en circulación a fines de 2010, cuando México celebró su independencia de cincuenta años.

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Arquitectura

En el área de Papantla, la casa Totonacan tiene un piso rectangular o cuadrado, con un tejado de césped, palma o hoja “misanteca”. Las paredes están hechas de barras colocadas verticalmente, algunas están cubiertas con barro. La casa consiste en una sola habitación usada como cocina y dormitorio. En los lotes ellos crean aves y tienen un temazcal para los baños de vapor; En algunas casas que producen miel, cuelgan los panales de miel en las paredes.

En el área de Jalapa, la casa tiene un tapanco para almacenar maíz y colgar las espigas que serán usadas como semillas. Las casas católicas tienen un altar en el que colocan imágenes religiosas. El uso de todos los materiales industrializados para la construcción de casas está aumentando.

Además de su importancia prehispánica, Cempoala se hizo más importante después de la llegada de los españoles a las playas de Veracruz, ya que este fue el primer lugar visitado por la jerarquía Cortés. Y aquí Cortés desafió con éxito a las fuerzas de Panfilo de Narváez, cruciales para la colonización de México.

Las Higueras
Es un lugar notable principalmente por su extraordinaria colección de pinturas murales, que se pueden agregar entre las más bellas y vigorosas de Mesoamérica. Las imágenes ilustran las ceremonias de Totonacapan durante el período post-clásico. Como si eso no bastara, muestran con elocuencia la vida del pueblo Totonaca del litoral y su alto grado de conocimiento y desarrollo cultural.

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Castillo de Teayo
Su nombre viene del Teayo huasteco palabra o teayoc, lo que significa “sobre la tortuga de piedra”. En este lugar una de las ciudades antiguas huastecas él era, sin embargo, también ellos convergen en características de la tradición azteca.

El Zapotal
A principios de los años 70, una de las más bellas e impresionantes ofertas del mundo prehispánico fue descubierta: El Zapotal. Un sitio arqueológico que fue habitado por los Totonacs.

El descubrimiento consistía en enterramientos humanos acompañados por ofertas de figuras de barro y arcilla, el principal de ellos un grupo de mujeres con torso desnudo, representando a la señora de la tierra: Cihuateotl, actualmente en exposición en el Museo de Antropología de Jalapa.

Esculturas

En la historia de México, el área de Veracruz es muy importante esculturalmente porque las civilizaciones importantes han evolucionado hacia ella. Uno de los grupos residentes que se establecieron allí fue totonacas. Hacia el final del período clásico, su influencia llegó a la cuenca del río Papaloapan (en el sur) y el actual estado de Oaxaca (en el oeste).

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Al principio, fueron organizados en torno a una confederación de ciudades, pero poco a poco ellos estaban sucumbiendo al dominio mexicano, que era absoluto a principios del siglo XVI.

Las esculturas en la cultura totonaca donde se asentaron en el área central de Veracruz, una de sus propiedades es la falta de piedra, por lo que la mayoría de la escultura fue hecha en arcilla.

Explicamos que hay esculturas de piedra dadas como las piedras de la cultura de esta cultura, por citar algunos ejemplos, el grupo llamado palmas Jugos ejes Y, que fueron talladas en las rocas y dioritas nefriter.

Se cree que estas esculturas estaban relacionadas con los jugadores que vestían juegos de pelota, lo que representaba que los cinturones Yugos se relacionaban con palmas y que la función pero lamentablemente de la víctima no se conoce.

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Alimentación

Nuestra base de la comida popular son los frijoles negros y nuestros platos, incluyendo achucuta, con judías verdes cocidas, como huatape o pulsos con pipián, chilchotes, acoyo y sal. Las ollas de pollo, el montículo de calle de rodaje, un plato de carne de cerdo, la carne del autobús y el langostino o la flor de izote complementan la oferta.

El pavo de pavo, las piernas secas de cerdo y la harina de pescado se cocinan por separado, ya que son las verdaderas joyas en nuestra cocina Totonac. El pulso es el más famoso, que es tamales de frijol, con pipián, cilantro y otros ingredientes.

Aunque crecieron grandes granos de cereales, estos alimentos no son una parte esencial de su dieta. Los totonacas comieron más frutas como zapotes (mamey), guayaba, papaya, plátanos y aguacate. Los hombres totonacas perseguían y atrapaban tiburones, tortugas, venados, armadillos, zarigüeyas y ranas. Las mujeres totonacas fueron responsables de criar pavos y perros. Los campesinos, así como los nobles, comían maíz por la mañana.

El almuerzo fue la comida más importante del día y consistió en yuca y olla de frijoles, o incluso una rica salsa de carne para la nobleza. Producen maíz, frijoles y calabaza para su propio consumo, chile, tomate, aguacate, toronja, papaya, calabaza, mamey, frijoles, maíz, vainilla, pavo y camarón.

Agricultura

A mediados del siglo XIX, la agricultura de esta tribu fue impulsada y sus principales fuentes de cultivos por el algodón, reemplazado más tarde por la caña de azúcar, que entró en crisis por baja rentabilidad. Más tarde se les impuso el café, cultivado intensa y extensivamente; Debido a su alto precio, el nivel de vida de los totonacas mejoró, pero los hizo más dependientes de la comida del exterior.

El intento de diversificar la producción agrícola y ganadera dio lugar a importantes inversiones, a veces no disponibles, para su mercado deprimido. Comprende dos áreas ecológicas: Sierra, en la ladera oriental de la Sierra Madre Oriental, en el estado de Puebla y en la costa.

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En la actualidad, Totonaca mantiene algunas estrategias ancestrales para el uso y la conservación de estos espacios en microorganismos; Tienen tierras a diferentes alturas y en laderas con diferentes pendientes, por lo que diversifican su calendario agrícola, plantan diferentes productos y aprovechan mejor la fuerza de trabajo de la familia.

En la zona costera, la industria del petróleo contaminó el agua y el suelo. Los bosques templados en las tierras altas del norte de Puebla y la selva tropical húmeda de las planicies de Veracruz sufren una extracción excesiva de madera; Esto provoca la desaparición de la fauna que fue una importante fuente de alimento para los Totonacs.

El venado de cola blanca, el temazado de venado, el jabalí o el quejido con collar y, probablemente, el tépé-tetón fueron extinguidos. La reproducción social de los Totonacs se basa en la diversificación de sus grupos o familias domésticas, tanto nucleares como extensivas.

Vestimenta totonaca

La ropa Totonac generalmente consiste en una falda, manta de algodón o tela y un delantal para mujeres, y pantalones o pantalones cortos con una camisa blanca y un pañuelo atado en el cuello para los hombres. Sin embargo, hay muchos detalles y cambios que su ropa ha sufrido a lo largo del tiempo. La ropa femenina consiste en una camisa cruzada y una puntada elástica, giro, faja y quexquémitl.

Las mujeres eran expertas en tejer y bordar sus ropas, los bordados fueron utilizados principalmente por la nobleza, hoy en día se ven generalmente en muchos vestidos étnicos totonacas. También trenzaron el cabello con resortes de estilo náhuatl y luego usaron bandas de colores. Tenían faldas muy elegantes con bordados y ponchos triangulares para cubrir los senos, donde también ponen a los niños en la lactancia.

A principios del siglo XX, el tejido industrial cambió la tela para que el fieltro se convirtiera en algodón liviano durante el verano y en lana para el invierno. Los accesorios eran muy comunes, el uso de collares de nácar y jade, también pulseras y otras joyas. Los zapatos solían ser guaraches, sandalias de goma con bandas de cuero o sandalias de plástico para mujeres.

Los sombreros de paja también eran populares entre hombres y mujeres y los niños solían usar sombreros con bordados coloridos.

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Sin embargo, hoy la vestimenta étnica de Totonac se mantiene, pero debido al proceso de abuso, migración e influencia occidental, muchos jóvenes han abandonado la vestimenta tradicional.

La blusa o camisa está bordada con flores al frente del pasado o la cruz o tiene una túnica tejida. La manga corta, hecha de tablones, está muy cerca de la niebla. La blusa está cubierta en la parte frontal de una pieza cuadrada de artiselle (como llaman a una bufanda), dos de cuyos extremos los atan al cuello e introducen los otros dos debajo de la cintura. En las fiestas también usan pañuelos blancos.

Por lo general, las mujeres usan delantales de artiselle o calicó. Quechquémel está formado por dos rectángulos de organdí blanco bordado en blanco. Alrededor está adornado con un aceite, de tul también bordado en blanco. El escote tiene una punta de brillante obra de arte, pero las mujeres totonacas no ponen sus quechquémeles sino que las ponen sobre sus espaldas, dobladas en triángulo como chales.

Su largo cabello está recogido en dos trenzas a medida que las mujeres jóvenes caen sobre sus espaldas. Levantan sus propinas y se las atan detrás de las orejas.

Los hombres usan pantalones de popelina blancos holgados al tobillo, donde están atados con cordón. La camisa tiene un cuello cuadrado ancho y una chaqueta ancha, los abundantes pliegues en la parte posterior de la tela la hacen colgar y mirar más hacia abajo.

La manga comienza unos 10 cm por debajo del hombro, es ancha y termina con un puño largo y estrecho. En el cuello, los hombres llevan un pañuelo enrollado, otro saca de la bolsa en el cofre, algunos están hechos de algodón rojo, otros de artisela de colores brillantes con bordados de flores.

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Religión

El sistema de creencias de los Totonacs es sincrético; es la combinación de símbolos y signos retrabajados en mitos, rituales, ceremonias, etc., cuyo origen se encuentra en la cultura indígena mesoamericana y en los aspectos populares del cristianismo ibérico.

El catolicismo de los nativos de Totonac combinó elementos de ambas tradiciones para crear su propia religiosidad; Esto enfatiza la existencia de seres sagrados que dominan aspectos y ambientes particulares del mundo, como iglesias, cuevas o colinas.

Seres sagrados, como santos católicos e imágenes prehispánica llamadas “antiguas”, que tienen poderes mágicos, exigen atención de los hombres; es por eso que celebran celebraciones religiosas, a cambio de las cuales pagan con salud, buenas cosechas y bienestar general. Son los curanderos y los hechiceros que conocen mejor esta tradición “personalizada” o cultural.

Algunas de estas criaturas están asociadas a la agricultura. El sol, Chichini, es el dueño del maíz y está asociado con los diferentes personajes de Cristo. En la mitología totonaca, actúa como un héroe civilizador que encuentra el maíz y le enseña a la humanidad a sembrarlo y cosecharlo. La luna es un ser sagrado masculino, también llamado Manuel, que atrae a las mujeres y es útil en solicitudes mágicas. Él es un rival del sol y lucha contra él bajo los eclipses.

Algunas de estas criaturas están asociadas a la agricultura. El sol, Chichini, es el dueño del maíz y está asociado a los diferentes caracteres de Cristo. En la mitología de Totonac, actúa como un héroe civilizador que encuentra el maíz y enseña a la humanidad a sembrar y cosechar. La luna es un ser sagrado masculino, también llamado Manuel, que atrae a las mujeres y es útil en pedidos mágicos. Él es un rival del sol y lucha contra él bajo eclipses.

El dueño del trueno, Aktsini, llueve e influye en la milpa. Él está asociado a algunos seres celestiales, como los arcángeles de la tradición católica y el apóstol Santiago. Trueno es uno de los más antiguos dioses Totonac, es representado como un antiguo y está relacionado con el agua. La Virgen María está ligada al agua de pozos y manantiales.

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El señor de la montaña o dueño de los animales cuida del bosque y de la fauna que allí vive; para cazar o cortar los árboles, usted debe pedir permiso a él. A pesar de la caza y la deforestación, usted todavía tiene mucho respeto.

Mitos

En cuanto a la esfera religiosa, Quetzalcóatl parece haber sido una de sus grandes deidades, aunque también adoraron a Chicomecoatl, la divinidad de la divinidad. a Centeotl, maestro de maíz; Xochipilli, dios de las flores y destacó que la divina indígena: Tajín, Teotihuacan correspondiente Tláloc, y los llamados buena grasa que velaba por la felicidad.

Este último participó de una leyenda, generalizada en tierras Veracruz, según la cual Xanath, hija de totonacas noble, famosa por su belleza, vivía en un palacio cerca del centro ceremonial Tajin, casa de su pueblo.

Un día, cuando el joven vino a colocar una corona de flores en la placa colocada sobre el abdomen de Chac Mool Mensajero Divino, coincidentemente encontró a Tzarahuín (Pintassilgo), un joven noble alegre que gustaba de silbar, y vino entre ambos amor a primera vista.

Era poco probable que el romance a florecer porque Tzarahuin era pobre y vivía en una humilde cabaña rodeada de tierras fértiles que fluía Anonas, piñas y calabazas. A pesar de las diferencias de clase, los amantes se reunieron casi a diario, volátiles, cuando el mercado juvenil llevó a cosechar sus cosechas, y pronto una pasión sincera atrapó sus corazones.

Una tarde, cuando pasó Xanath nisternas templo santo, que estaba sorprendida por el aspecto grave dios de grasa, que se caracterizó por su estómago rodadura, su afeitado frente y su trippelplume; y desde entonces, el maestro del caballero ha decidido curarla.

La doncella logró evitar él al principio, pero el dios astuto encontró una manera de revelar sus sentimientos, y ser rechazado, su buen humor habitual enojado y amenazaba a los jóvenes rabia liberación Tajín, si no acceder a sus demandas amorosas. La advertencia sacudió a Xanath con miedo, pero él no traicionó a Tzarahuín.

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El audaz y gordo dios decidió ganarse la confianza del padre de la joven para influir en el estado de ánimo de Xanat. Lo invitó a su palacio, le reveló secretos divinos, y cuando expresó su interés por la buena chica, recibió todo el apoyo para casarse con ella.

Xanath soportó dios díscolo más acoso y su padre vio obligado a aceptar un nuevo tiempo, lo que sería fatal, porque después de dar una palabra negativa de la felicidad, que irritó a lanzar un hechizo sobre la doncella y se convirtió en una planta débil con flores blancas y deliciosa aroma: vainilla.

Y mientras que Dios pensó en la venganza, la verdad es que, aunque hay sólo un vago recuerdo, pero que están muy presentes en nuestro día a orquidácea planta cuya esencia es muy apreciado en la cocina y panadería en muchas partes del mundo.

La Pirámide del Tajín

Los abuelos informan que en una cueva entre Totomoxtle y Coatzintlali había un templo dedicado al dios del trueno, la lluvia y el agua del río. Siete sacerdotes se encontraron en el templo cuando llegó el momento de ver las semillas y cultivar el suelo. Siete veces llamaron a los dioses y cantaron en las cuatro direcciones del universo. Siete de cada cuatro suman ocho ocho, el número de días en el ciclo del mes.

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Los sacerdotes tocaban el gran tambor de truenos, las pieles de animales se arrastraban por la cueva, arrojando flechas al cielo, de modo que la poderosa lluvia arrojaba su agua a la jungla. Luego llovió a torrentes y los ríos Papaloapan y Huitzilac se desbordó.

El tiempo pasó; y en algún momento personas extrañas llegaron a decir que venían de países remotos. Vinieron por el Golfo de México. Hombres, mujeres y niños extranjeros siempre se registran, parecen muy felices, y en realidad, después de pasar muchos accidentes en el mar, finalmente llegaron a los países tropicales donde encontraron frutas, animales, agua y un clima hermoso. Decidieron instalarse en los países que encontraron llamados Totonacapan.

Pero los siete sacerdotes que vivían en la cueva no pensaron que los totonacas invadieron su país y decidieron producir un montón de truenos, rayos y lluvia para asustarlos. Estaba lloviendo por un largo tiempo. Alguien se dio cuenta de que tales desastres les produjeron siete sacerdotes que vivían en una cueva.

Totonac se reunió en cónclave y decidió iniciar a los siete sacerdotes como si fueran alimentos y agua, y enviar el mar turquesa, sin regresar nunca. Pero era el problema de los dioses del trueno y la lluvia.

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Consciente de que no podían hacer nada contra esa causa caos divina natural, los sacerdotes y los principales hombres sabios totonacas decidió adoptar los dioses, Revere y les pagan homenaje, para evitar la ira vengadora fieles hizo.

En el lugar donde la cueva era un templo y los dioses del trueno y la lluvia, totonaca otro gran templo pirámide de Tajín en lengua significa totonacas “lugar de las tormentas”. Dioses del trueno en la lluvia, se les pidió a trescientos sesenta días, lo que se corresponde con el número de nichos disponibles para este magnífico templo, por lo que todo el año de tiempo que tiene y la lluvia cae de manera satisfactoria cuando es el momento para regar los campos.

Dioses

Los Totonacs eran politeístas, es decir, adoraban a varios dioses entre los que eran: Tlaloc (dios de la lluvia). Los Totonacs, como muchos pueblos mesoamericanos, tenían Tlaloc como el dios de la lluvia y eran responsables de sequías y lluvias torrenciales. La primera ciudad que es conocida por adorar fue la ciudad de Teotihuacano, que tras su caída la transmitió a Tula y de allí para todos los otros pueblos mesoamericanos.

Quetzalcoatl llamó al jefe dios de la cultura mesoamericana, el jefe consideró que el nombre de Dios significa plumas preciosas de serpiente, gusanos emplumados o bicicletas con gemas.

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Xipe-Totec: Es la parte masculina del universo, la región de la juventud y del amanecer, maíz dulce, abundancia, riqueza y amor. representa fertilidad y sacrificios.

Cada año, los esclavos fueron elegidos como víctimas de Xipe Totec. Estos esclavos fueron afilados cuidadosamente para producir una piel casi entera que luego fue utilizada por los sacerdotes bajo los rituales de fertilidad que siguieron a la víctima. Las pinturas y varias figuras de arcilla que ilustran el método de enjuague y la apariencia de los sacerdotes con esas pieles fueron encontradas. Los Totonacs de la ciudad de Cempoallan lo veneraban como su dios principal.

Chihuacóatl (diosa del viento) fue la primera mujer a dar a luz, por lo que en algunas culturas Azeca es la diosa de la fertilidad también totonacas tratados como diosa viento.Por lo que también se conoce como el santo patrón de los partos.

Xochipilli: Era el dios azteca del amor, los juegos, la belleza, la danza, las flores, el maíz, la diversión, el arte y las canciones. Su nombre significa príncipe de las flores.

  • Dioses principales:
    • Sol
    • Luna
    • Estrellas
    • Tajín
    • Nanitas
  • Dioses secundarios:
    • Dueño del viento
    • Dueño de la tierra
    • Dueño del fuego
  • Dueños:
    • Del maíz
    • Viejo del monte
    • Vieja del monte
    • De los animales
    • Tajines
    • Del bracero
  • Dueños menores:
    • Mazacuate
    • Duendes
    • Del agua
    • Arco Iris
    • Sirena
  • Dioses del inframundo:
    • Xpuchiná Nin (dios secundario)
    • Tlajaná (dueño)
    • Nitlán Un (dueño menor

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Artesanía

Entre los muchos artesanos que se encuentran en Papantla y El Tajín se encuentran los siguientes:

La famosa cera esculpida es muy trabajada por los habitantes del municipio de Zozocolco; sin perder, por supuesto palmeras de tejer o de cerámica utensilios donde bellos hogares.Para aquellos que quieren dar vida a la arcilla a través de sus manos se hacen, pasan horas en el taller de escultura en arcilla, que son Figuras de dioses o algunos trastes de cocina.

En los talleres de cestería, bolsas o bolsas de colgar, cestas de almacenamiento y algunas alfombras se hacen. Otras actividades artesanales son las de regar en el Loom of the Waist y hacer máscaras moldeando sus rostros en papel revelado. Es necesario mencionar que entre las actividades artesanales, hay también aquellas relacionadas a la confección y al bordado de piezas típicas.

El Tachín es una pieza de ropa bordada con motivos de árboles de vida azul para las mujeres casadas y rojo para single, con una banda llamada liitampachin de sujetar y punta única dejada a la vista. Hoy también usar una pequeña falda llamada qaan, blusa o ihaquat, mitad delantal o patawakana y pañuelo de seda artificial que decir de lujo. Todos estos son hechos a mano por telares de cintura.

Totonacas y mayas

Los totonacas en la fabricación de sus casas son generalmente de paja y tienen forma rectangular. Nuestro gobierno es teocrático, vivimos por y para sus dioses. Nos vestimos en las regiones donde se habla nuestro idioma. Los hombres usan pantalones cortos o pantalones y una camisa blanca con colores pálidos.

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En el caso de Totonacos por Coyutla Veracruz, usan camisas con bulbo de diferentes colores llamativos. Las mujeres a menudo usan vestidos coloridos en mestizostil. Los colores brillantes son preferidos por las mujeres totonacas. Y en el cofre usan un poncho en forma de triángulo. Trenzan el cabello con plumas. En nuestros pies usamos huaraches hechos con llantas de tractor y sujetos a los pies con tiras de cuero.

En el área de Papantla, nuestra casa es rectangular o cuadrada, con un techo de césped, palma o hoja “misanteca”. Las paredes son de palos colocados verticalmente, algunos están cubiertos con arcilla. La casa consta de una habitación individual que se utiliza como cocina y dormitorio. En los lotes crían aves y tienen un temazcal para el baño de vapor; En algunas casas que producen miel, cuelgan los panales en las paredes.

En el área de Jalapa, la casa tiene un tapanco para almacenar maíz y colgar las orejas que se utilizarán como semillas. Las Casas Católicas tienen un altar donde ponen cuadros religiosos. El uso de materiales industrializados para la construcción de casas está aumentando.